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2018年6月8日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 NakaiUshio 生活・暮らし情報

◆モッチーママの大和薬膳料理 ◆第65回「脳を活性化する長芋、キウイフルーツのライスラザーニァ♪」

【老化防止、疲労回復に良いレシピ】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 材料 4人分 ☆鶏ムネひき肉 150g、玉ねぎ 中1/2個 ご飯 150g(1合) 長芋 50g、キウイフルーツ 1個 バリラ ラザーニエ 6枚(茹で不 […]

2018年2月24日 / 最終更新日時 : 2018年2月24日 NakaiUshio 健康・生きがい情報

モッチーママの大和薬膳料理 ◆第62回「心身を活性化する豚肉、さつま芋、レンコンの焦がしバターとレモンソースのアクアパッツア♪」

 【疲労回復、むくみ、ストレスに良いレシピ】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 材料 4人分 ☆具材:豚ロース肉トンテキ用 2枚 約300g(片栗粉 ) さつま芋 150g、レンコン 100g、ミニトマト 8個 赤唐辛子小 […]

2018年2月24日 / 最終更新日時 : 2018年2月24日 NakaiUshio 健康・生きがい情報

シニア・ビジネス探訪 第47回 ロコモ予防のカギは筋肉

元気シニアビジネスアドバイザーの林野均です。先日、KADOKAWAグループの定期購読誌「毎日が発見」と、朝日新聞社「Reライフプロジェクト」の共催による『アクティブ世代 冬の文化祭』が開催され、参加してきました。その中の […]

2017年8月7日 / 最終更新日時 : 2017年8月7日 NakaiUshio 健康・生きがい情報

モッチーママの大和薬膳料理 第57回「体を潤して美肌効果タップリ!八月のフルーツ涼麺♪」

【風邪予防や消化不良に良いレシピ】 (食担当 研究委員 餅田雅子) ■材料 4人分 ☆冷麺用麺 3玉(胡麻味タレ付き) 胡瓜 大1本、ハム 8枚 卵 2個 (ゆで玉子用)、ミニトマト 4個 ☆卵2個(錦糸玉子用)三温糖 […]

2015年12月14日 / 最終更新日時 : 2015年12月14日 watanabe 健康・生きがい情報

◆モッチーママの大和薬膳料理◆第32回「疲労回復、浮腫み改善のさつま芋でお洒落なスイートポテト♪」

【生活習慣病に効果的なレシピ】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 【材料】 ☆スポンジケーキ紙製 丸型 15センチ ☆さつま芋 大1本 約400g、 三温糖 30g、生クリーム30cc バター 20g、クリームチーズ 50 […]

2015年12月4日 / 最終更新日時 : 2015年12月4日 watanabe 健康・生きがい情報

◆モッチーママの大和薬膳料理◆第31回「脳梗塞、心筋梗塞に良い旬の秋刀魚と、セロリ、柿の辛子レモンカルパッチョ♪」

【気分を明るくして精神安定に効果的!】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 【材料】 ☆さんま 2尾 レモン汁 大さじ2(ポッカでも可) ☆カイワレ 1パック、パプリカ(赤・黄)小半分 セロリ 1/3本、柿(固め) 1個 ピ […]

2015年11月19日 / 最終更新日時 : 2015年11月15日 watanabe 健康・生きがい情報

◆モッチーママの大和薬膳料理◆第30回「みかんの皮も効能がいっぱい~^^♪」

【気分を明るくして精神安定に効果的!】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 朝夕大変寒くなってまいりました。 やっとみかんが出回りましたね^^意外に思われるかもしれませんがみかんは、身体を温める温性です。 のぼせやすい方は食 […]

2015年11月10日 / 最終更新日時 : 2015年11月11日 watanabe 健康・生きがい情報

◆モッチーママの大和薬膳料理◆第29回「コラーゲンたっぷりの生秋鮭と、じゃがいも、茄子のトルティーノ♪」

【疲れを取ってシワやシミの予防など美肌・美白に効果的!】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 【材料4人分】 ☆生秋鮭 80g  4切れ、コリアンダー 小さじ1、 塩・こしょう少々  レタス 少々、プチトマト 少々 ☆ メー […]

2015年9月9日 / 最終更新日時 : 2015年11月4日 watanabe 健康・生きがい情報

◆モッチーママの大和薬膳料理◆第28回「イギリス人アマンダさん直伝、アールグレイレーズンスコーン♪」

【精神を安定させて、長寿や若さ保持に効果的!】 (大和薬膳・薬草料理研究家 餅田雅子) 【材料12個分】 *小麦粉 150グラム、強力粉 150グラム *三温糖 大さじ2、塩 少々 *ベーキングパダー 大さじ1(12g) […]

2014年5月1日 / 最終更新日時 : 2014年5月1日 webmaster 健康・生きがい情報

消費税増税後のシニアの夕食費調査について(研究委員 食担当 岡本恭和)

2014年4月1日、1997年以来17年ぶりに消費税増税が実施され、税率は8%となりました。また、社会保障費の負担も増え、70歳~74歳の医療費の窓口負担は1割から2割に変更されます。国民年金や厚生年金の受給額も減額が決 […]

2014年4月18日 / 最終更新日時 : 2014年4月18日 webmaster 健康・生きがい情報

冬についた脂肪は春に落としましょう!(研究委員 藤原隆子)

本格的な春がやってきました。一年の中でも一番過ごしやすい季節ですね。今年は冬の寒さが厳しかった分、ポカポカ陽気がうれしいですね。春になって気づくのは、冬についた脂肪。いつの間にかつかめるお肉が増えていませんか? これから […]

2014年3月11日 / 最終更新日時 : 2014年3月11日 webmaster 健康・生きがい情報

尾張一宮のモーニングでシニアもますます元気に(食担当 研究委員 岡本恭和)

名古屋では有名な喫茶店のモーニングサービス。コーヒー一杯を頼むだけで、お店によって内容は異なりますが、トーストやサラダ、ゆで玉子、デザートなどが無料でついてくるサービスです。 愛知県一宮市は喫茶店のモーニングサービスの発 […]

2013年12月5日 / 最終更新日時 : 2013年12月5日 webmaster 健康・生きがい情報

楽しく元気になる食事「なめらか食」を楽しもう(食担当 研究委員 岡本恭和)

シニア層の9割超は健康を意識した食生活をしているといわれてます。その情報源はテレビや新聞と口コミです。日本政策金融公庫農林水産事業の平成24年7月の消費者動向調査では、シニア層は「栄養バランス」を考えながら「食べ過ぎず適 […]

2013年11月23日 / 最終更新日時 : 2013年12月5日 webmaster 健康・生きがい情報

ファミレスもシニアシフト、シニアのための「第三の場所の食事」で元気に (食担当 研究委員 岡本恭和)

日本の外食といえばファミレス。定番で、どこでも誰でも同じ味。同じ価格、同じサービスを受けれる気軽さと安心感が受けて成長してきた。しかしながらコストダウンのためのドリンクバーサービスやメニューのマンネリ化やシニア向けのメニ […]

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60歳からの、大人、遊ぶ・学ぶ・WEB「WINDUP」2021年2月1日開設。
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