2015年12月14日 / 最終更新日時 : 2015年12月14日 watanabe 健康・生きがい情報 ◆モッチーママの大和薬膳料理◆第32回「疲労回復、浮腫み改善のさつま芋でお洒落なスイートポテト♪」 【生活習慣病に効果的なレシピ】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 【材料】 ☆スポンジケーキ紙製 丸型 15センチ ☆さつま芋 大1本 約400g、 三温糖 30g、生クリーム30cc バター 20g、クリームチーズ 50 […]
2015年12月4日 / 最終更新日時 : 2015年12月4日 watanabe 健康・生きがい情報 ◆モッチーママの大和薬膳料理◆第31回「脳梗塞、心筋梗塞に良い旬の秋刀魚と、セロリ、柿の辛子レモンカルパッチョ♪」 【気分を明るくして精神安定に効果的!】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 【材料】 ☆さんま 2尾 レモン汁 大さじ2(ポッカでも可) ☆カイワレ 1パック、パプリカ(赤・黄)小半分 セロリ 1/3本、柿(固め) 1個 ピ […]
2015年11月19日 / 最終更新日時 : 2015年11月15日 watanabe 健康・生きがい情報 ◆モッチーママの大和薬膳料理◆第30回「みかんの皮も効能がいっぱい~^^♪」 【気分を明るくして精神安定に効果的!】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 朝夕大変寒くなってまいりました。 やっとみかんが出回りましたね^^意外に思われるかもしれませんがみかんは、身体を温める温性です。 のぼせやすい方は食 […]
2015年11月10日 / 最終更新日時 : 2015年11月11日 watanabe 健康・生きがい情報 ◆モッチーママの大和薬膳料理◆第29回「コラーゲンたっぷりの生秋鮭と、じゃがいも、茄子のトルティーノ♪」 【疲れを取ってシワやシミの予防など美肌・美白に効果的!】 (食担当 研究委員 餅田雅子) 【材料4人分】 ☆生秋鮭 80g 4切れ、コリアンダー 小さじ1、 塩・こしょう少々 レタス 少々、プチトマト 少々 ☆ メー […]
2015年9月9日 / 最終更新日時 : 2015年11月4日 watanabe 健康・生きがい情報 ◆モッチーママの大和薬膳料理◆第28回「イギリス人アマンダさん直伝、アールグレイレーズンスコーン♪」 【精神を安定させて、長寿や若さ保持に効果的!】 (大和薬膳・薬草料理研究家 餅田雅子) 【材料12個分】 *小麦粉 150グラム、強力粉 150グラム *三温糖 大さじ2、塩 少々 *ベーキングパダー 大さじ1(12g) […]