2014年4月28日 / 最終更新日時 : 2014年4月28日 webmaster 健康・生きがい情報 モッチーママの大和薬膳料理 第7回「新じゃがポテトサラダのパストラミソーセージ包み♪」【気を補って胃腸の調子を整えます】（大和薬膳料理研究家 餅田雅子） 【材料4人分】《胃腸の調子を整えて腹痛の改善や体内のガスを排出します。》☆新じゃが4個（350g）、パストラミソーセージ12枚（132g）、パプリカ半分30g、きゅうり1本（100g）☆ポテトサラダ調味料：三温糖5g、寿 […]
2014年4月15日 / 最終更新日時 : 2014年4月15日 webmaster 健康・生きがい情報 モッチーママの大和薬膳料理 第6回「近海漁二種の造りとハーブ、貝割れの柚子胡椒和え」【心を落ち着かせて視力回復、頭痛目眩、疲労回復】（大和薬膳料理研究家 餅田雅子） 【材料４人分】《空咳、のどの渇き、イライラを改善します。》☆鰹、鯵 各1冊計400ｇほど、ルッコラ100g、イタリアンパセリ50g、貝割れ1パック80g、ズッキーニ1本100g、三つ葉1把80g☆合わせ調味料：醤油小さじ […]
2014年3月14日 / 最終更新日時 : 2014年3月14日 webmaster 健康・生きがい情報 モッチーママの大和薬膳料理 第5回「旬のリンゴを焼いてみました♪」【喉を潤わせて風邪予防や目のトラブルに効果的！】（大和薬膳料理研究家 餅田雅子） 【材料4人分】《リンゴには肺と咽喉を潤す働きがあります！二日酔い、疲労回復、高血圧に効果的です。》☆リンゴ 4個（1200g）☆調味料：三温糖 80g、シナモンスティック4本またはシナモンパウダー2g、無塩バター80g […]
2014年2月27日 / 最終更新日時 : 2014年3月2日 webmaster 健康・生きがい情報 モッチーママの大和薬膳料理 第4回「旬の白菜と蟹ほぐし身のペペロンチーノ♪」【熱を冷まして風邪を予防し、便秘改善や美肌効果、二日酔いに効果的！】（薬膳料理研究家 餅田雅子） 【材料４人分】《白菜は野菜の中でも水分が多いので便秘に効果的、食物繊維もタップリで高血圧の予防にも》(1)具材：蟹缶（200g）、白菜中1/2（500g）、赤パプリカ1/2個20g、ニンニク2片15g（輪切り）、オリーブ […]
2014年2月13日 / 最終更新日時 : 2014年2月13日 webmaster 健康・生きがい情報 モッチーママの大和薬膳料理 第3回「生鮭の竜田揚げ＆新じゃがいもの手作りニョッキと作りおき出来るジェノベーゼ♪」（気血を養って疲労回復、生活習慣病に効果的！）（薬膳料理研究家 餅田雅子） 【材料4人分】《気力が高まる疲労回復効果食材が沢山！！レシピ》(1)生鮭切り身4切れ（480g）、生姜絞り汁大さじ1、酒大さじ2、醤油大さじ2、片栗粉大さじ2、レタス1/3(2)手作りニョッキ：新じゃがいも250g、強力 […]
2014年1月28日 / 最終更新日時 : 2014年1月28日 webmaster 健康・生きがい情報 モッチーママの大和薬膳料理 第2回「簡単！鯵のつみれと、ごぼう、にんじん、しめじの手作り平麺♪」（かすみ目・ドライアイ・目の疲れを改善）（薬膳料理家 餅田雅子） 【材料４人分】《目のトラブル、肌荒れや便秘に良いレシピ》☆つみれ材料4人分：鯵2尾300ｇ、薄口醤油大さじ1、味噌小さじ2、卵1個50ｇ、細ネギざく切り2本10ｇ、生姜すりおろし小さじ1、片栗粉大さじ3☆平麺（団子）材料 […]
2014年1月6日 / 最終更新日時 : 2014年1月8日 webmaster 健康・生きがい情報 モッチーママの大和薬膳料理 第1回「朝引き鶏と山芋、人参、自家製ミンチボウルの含め煮と塩ゆでアスパラガス添え♪」（薬膳料理家 モッチーママ 餅田雅子） 日本元気シニア総研代表の富田眞司です。シニアが元気に暮らすには、食生活がとても重要なことは皆様のご存じのところです。そこで、シニアの健康ライフの役に立つ「大和薬膳料理」メニューを大和薬膳料理専門家のモッチーママこと、餅田 […]
